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Responsabile Alimentare - Aggiornamento

Responsabile Alimentare - Aggiornamento

€90,00
€90,00
In offerta Esaurito
Imposte incluse.

A chi è destinato?

Il corso di aggiornamento per Responsabile Alimentare (OSA8) è destinato a chiunque lavori nel settore alimentare e abbia la responsabilità di garantire la sicurezza e l'igiene degli alimenti, che necessitano di rinnovare l'attestato.

Quanto dura?

Il corso ha una durata di 8 ore.

Come si svolge?

Il corso si svolge interamente online ed è pre-registrato.
Non ci sono orari fissi, puoi guardarlo dove e quando vuoi, da qualsiasi dispositivo (PC, tablet o smartphone).
Avrai 21 giorni dalla data di iscrizione per completare il corso.

Per quanto è valido l'attestato del corso?

L'attestato del corso ha validità 5 anni.

Come si accede?

Consulta la sezione "Come funziona”.

In quali regioni è valido il corso di aggiornamento per operatore alimentare di Facile626?

Il corso di aggiornamento per Operatore Alimentare (OSA3) di Facile626 è riconosciuto in Friuli-Venezia Giulia e Veneto. Per le altre regioni, dove la normativa HACCP può variare, è responsabilità del datore di lavoro assicurarsi che il presente corso sia conforme ai requisiti della normativa regionale specifica.

Programma del corso

  • Normativa comunitaria
  • Contaminazioni e malattie trasmissibili
  • Principi dell'OMS e igiene della persona
  • Autocontrollo, 7 principi dell'HACCP e HACCP per microimprese
  • Esempio manuale HACCP ed esempio allegati
  • Consigli attrezzature, attività di inizio giornata e ricevimento materie prime
  • Attività di lavorazione e trasferimento, somministrazione e trasporto
  • Formazione personale, attività fine giornata, gestione allergeni e ritiri fornitori

Obiettivi del corso

  • Operare in conformità con le normative vigenti in materia di sicurezza alimentare
  • Acquisire competenze specifiche per prevenire rischi igienici e sanitari
  • Fornire le competenze necessarie per garantire la sicurezza e l'igiene degli alimenti
  • Comprendere e applicare il sistema HACCP
  • Supervisionare il rispetto delle norme igienico-sanitarie da parte degli operatori alimentari

Verifica dell'apprendimento

La verifica dell’apprendimento avviene attraverso un test finale con domande a risposta multipla.
Questo test verifica la comprensione dei partecipanti riguardo ai concetti fondamentali trattati nel corso, assicurando che abbiano acquisito le conoscenze necessarie.

Attestato

Al termine del corso, una volta superato del test finale e completato il questionario di gradimento, verrà rilasciato un attestato di partecipazione conforme alla normativa vigente. 
Gli attestati saranno inviati via e-mail in formato digitale (PDF) e saranno sempre disponibili all’interno dell'App Facile626.

 

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